保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產(chǎn)家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產(chǎn)電冰箱。

        從冰箱行業(yè)前景來看，隨著各大巨頭的殺入。未來三年將迎來洗牌關(guān)鍵時期。隨著城鎮(zhèn)化效應(yīng)的顯現(xiàn)和家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品更新?lián)Q代高峰期的到來，2016年冰箱行業(yè)將重現(xiàn)高速增長。對比彩電、空調(diào)等其他家電產(chǎn)業(yè)，對于家電巨頭們對于冰箱業(yè)的情有獨鐘。冰箱業(yè)仍處于分散狀態(tài)，集中度嚴重不夠。從行業(yè)格局來看，目前冰箱行業(yè)總體上是品牌混戰(zhàn)。不過，其毛利率也高于空調(diào)等白電產(chǎn)品，這也是冰箱業(yè)誘人的地方。李東生更是稱冰箱行業(yè)為未來中國家電業(yè)“最具發(fā)展?jié)摿?rdquo;領(lǐng)域。

        電冰箱按照分類的不同，工作原理也不相同：壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動機提供機械能，通過壓縮機對制冷系統(tǒng)作功；吸收式電冰箱：該種電冰箱可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動力；半導(dǎo)體電冰箱：它是利用對PN型半導(dǎo)體，通以直流電，在結(jié)點上產(chǎn)生珀爾帖效應(yīng)的原理來實現(xiàn)制冷的電冰箱；化學(xué)冰箱：它是利用某些化學(xué)物質(zhì)溶解于水時強烈吸熱而獲得制冷效果的冰箱；電磁振動式冰箱：它是用電磁振動機作本動力來驅(qū)動壓縮機的冰箱。其原理、結(jié)構(gòu)與壓縮式電冰箱；太陽能電冰箱：它是利用太陽能作為制冷能源的電冰箱。

        電冰箱主要由壓縮機、箱體、門體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)及附件部分組成。電冰箱具有冷藏食物、冰凍飲料、制作冰淇淋功能。

        電冰箱主要種類

        按內(nèi)冷卻可分為：冷氣強制循環(huán)式、冷氣自然對流式；

        按用途可分為：冷藏箱、冷藏冷凍箱、冷凍箱；

        按外形可分為：單門電冰箱、雙門電冰箱、三門電冰箱、四門電冰箱；

        按放置可分為：立式電冰箱、臥式電冰箱、臺式電冰箱；

        按制冷風方式可分為：氣體壓縮式電冰箱、氣體吸收式電冰箱、半導(dǎo)體式電冰箱。

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