自動(dòng)炒菜機(jī)是一款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，新一代微電腦操控智能烹飪?cè)O(shè)備，無(wú)油煙、無(wú)輻射、省油省電、自動(dòng)翻炒。炒菜機(jī)還有自動(dòng)炒、爆、燉等多功能自動(dòng)炒菜機(jī)，方便，簡(jiǎn)單的操作讓你只需輕輕一按，即可遠(yuǎn)離廚房油煙危害，輕松享受美味，實(shí)現(xiàn)了做飯過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化。還可以根據(jù)型號(hào)的不同，適用于家庭、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、部隊(duì)食堂及熟食品加工行業(yè)。

　　智能炒菜機(jī)發(fā)展到現(xiàn)在，經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一代炒菜機(jī)誕生于2005年，其原型是面包機(jī)。這一代產(chǎn)品設(shè)計(jì)缺陷較多，所以在銷(xiāo)售千余臺(tái)后就停產(chǎn)了。第二代炒菜機(jī)于2006年面世，從外觀看已經(jīng)突破了電飯煲的桎梏，從設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)增加了強(qiáng)制鼓風(fēng)系統(tǒng)，并且最高炒菜溫度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出來(lái)的菜品更香。第三代炒菜機(jī)則是2010年底研制成功的，該炒菜機(jī)最大特點(diǎn)是采用了立體加熱，完全解決了傳統(tǒng)的鋁盤(pán)加熱器不能沾水、工作溫度低、炒菜不香的問(wèn)題。

　　隨著社會(huì)的發(fā)展和文明的進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注生活水平的提高。一方面，人們希望從日復(fù)一日簡(jiǎn)單繁重的家庭勞動(dòng)中解放出來(lái)，有更多的時(shí)間和精力去從事更有意義的活動(dòng)，以更輕松的余暇和心情享受更為豐富多彩的業(yè)余生活;另一方面，人們?cè)絹?lái)越關(guān)心自身生存的環(huán)境質(zhì)量，對(duì)生活的品質(zhì)提出了更高的要求。

　　智能炒菜機(jī)不僅能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，更讓做飯過(guò)程變得自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過(guò)程無(wú)油煙，營(yíng)養(yǎng)菜肴隨意點(diǎn)，省時(shí)省力省麻煩，不粘不糊不溢鍋。這些功能完全顛覆了傳統(tǒng)的炒菜觀念，受到了人們的喜歡，特別是年輕人的追捧，炒菜機(jī)的市場(chǎng)前景將無(wú)可限量。

　　中國(guó)城市人口約4億(按1億個(gè)家庭計(jì))，農(nóng)村人口約9億(按2億家庭計(jì))。以樂(lè)觀估計(jì)，產(chǎn)品在城市家庭的擁有率為80% ，農(nóng)村為20%，則總需求量為1.2億臺(tái);以悲觀估計(jì)，城市家庭擁有率為50%，農(nóng)村為零，則總需求量為5000萬(wàn)臺(tái)。對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，飲食永遠(yuǎn)是最基本的需求，而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低，全自動(dòng)智能炒菜機(jī)可以讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到更健康、更便捷的生活方式。